开设烹饪的山东省春季高考培训学校

雅博集团尚学教育山东雅博集团尚学教育办学3年来，始终坚持以“提高学生专业成绩为根本”的原则，学校老师根据春季高考历年考试大纲和考试真题编写了全面系统的学习资料、培训教材、演示课件、辅导资料、历年模拟题等，尚学教育拥有一支优秀的专职教师团队，多年来一直从事春季高考教学工作，具有丰富的教学管理经验，授课内容紧贴考试大纲。学校致力于为学生提供“学习-备考-考试-报考”的全程服务，以高度的责任心对待每一位来尚学学习的学生，扎实的管理教学，使我校连续2年春季高考录取分数线**达到90%以上!山东雅博集团尚学教育春季高考培训学校是经教育主管部门正式批准注册的培训机构，山东雅博集团成立于1994年，是山东省春季高考的考前辅导机构，目前与省内三十多所本科院校保持良好过硬的合作关系，每年为各大高校输送优秀学员数百人，是山东省招生规模大、办学实力强、输送渠道广的春季高考培训学校。雅博尚学春季高考【烹饪专业】介绍本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

1. 系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。

2. 重视英语的读、写、听、说能力培养，要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。

3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。

4. 采用分模块培养方式，**两年的专业基础学习后，学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向，一经选定后，必须在该模块中修满规定的学分数，方可选择其他模块的课程。毕业时，分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。

5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。