一、山东商业职业技术学院师资力量
根据2017年6月学校官网显示，学校有教师991人，专兼职比为2：1，双师素质教师占专任教师总数的80.72%，专业带头人31名，校内专任教师以中级以上专业技术职务教师为主，占专任教师总数的84.76%。有国家级教学团队1个，山东省级教学团队10个，国家“万人计划”教学名师1名，山东省高等学校教学名师9名，山东省优秀教师3名，山东省十大师德标兵2名，山东省十佳辅导员3名，“中国好教师”获得者1名，山东省有突出贡献的中青年专家3名。
国家“万人计划”教学名师：徐红
国家级教学团队：
| 名称 | 负责人 | 立项时间 |
|---|---|---|
| 软件技术专业教学团队 | 徐红 | 2010年 |
“中国好教师”获得者：王秀霞
山东省高等学校教学名师：王建平、张洪波、王岳喜、曲文尧、徐红、李佩禹、林立荣
山东省有突出贡献的中青年专家：张家国、王树庆、钱乃余
山东省级教学团队：
| 名称 | 负责人 | 立项时间 |
|---|---|---|
| 制冷与空调专业教学团队 | 匡奕珍 | 2008年 |
| 电子商务专业教学团队 | — | 2015年 |
| 生物制药技术专业教学团队 | 凌沛学 | 2007年 |
| 食品生物技术专业教学团队 | — | 2015年 |
| 物流管理专业教学团队 | 王国利 | 2011年 |
| NET项目实战课程教学团队 | 徐红 | 2009年 |
| 应用电子技术专业教学团队 | 李佩禹 | 2010年 |
| 食品检测及管理教学团队 | 亓俊忠 | 2012年 |
| 会计专业教学团队 | — | 2016年 |
| 环境艺术设计专业教学团队 | — | 2016年 |
二、山东商业职业技术学院院系专业
截至2020年2月，设有7个二级学院，开设51个专科专业。
| 院系 | 专业 |
|---|---|
| 会计学院 | 会计、会计电算化、会计与审计 |
| 工商管理学院 | 电子商务、市场营销、物流管理、连锁经营管理 |
| 电子信息学院 | 计算机应用技术、计算机网络技术、计算机信息管理、软件技术（校企合作）、物联网应用技术、应用电子技术（校企合作） |
| 机电与汽车学院 | 制冷与空调技术、电气自动化技术、供热通风与空调工程技术、机电一体化技术、数控技术、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销 |
| 食品药品学院 | 食品检测及管理、医药营销、生物制药技术 |
| 外语与国际交流学院 | 应用韩语、商务英语、国际商务、会计（中澳合作）、国际商务（中澳合作）、商务管理（中马合作）、会计与审计（中美合作）、旅游管理（中韩合作）、物流管理（鲁台合作） |
| 人文学院 | 烹饪工艺与营养、旅游管理、会展策划与管理、空中乘务 |
| 艺术与建筑学院 | 房地产经营与估价、建筑工程技术、工程造价、服装设计、环境艺术设计、视觉传达艺术设计 |
| 金融高等职业学院 | 金融管理与实务、投资与理财 |
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