高考早餐吃什么吉利

  材料：面粉500克，猪肉400克，虾仁100克，葱花和香油各25克；

  配料：姜末和精盐各5克，味精2克，酱油适量。

  做法：

  将猪肉洗净，剁成蓉；虾仁洗净，沥水，切碎。将猪肉蓉放入盆中，加入虾仁、葱花、姜末、酱油、精盐和味精，并分次加水约350克，顺着一个方向搅匀、搅出黏性，淋入香油拌匀成馅料。

  将面粉放入盆中，加入清水和成较硬的凉水面团，揉匀揉透，盖湿布醒面片刻，在案板上稍揉几下，搓成长条，揪成均匀的小面剂，擀成圆形面皮，包入馅料。

  先把边捏紧(边要窄小)，再用拇指和食指将边部折成褶纹，即成状元水饺生坯，下入烧沸的锅内，边下边用漏靠饺子顺着一个方向轻轻推动，煮5分钟左右，待饺子熟透捞出装入盘中。

  3、喝粥，万事粥全。

  高考这两天对考生来说不仅消耗体力，而且也很消耗脑力，这时来一碗红豆薏米粥补充好能量，奋战高考，这款粥是专门应对清晨有点忙乱的考生。因为红豆的淀粉含量是比较高的，所以经常用来做豆沙或红豆粥的，一碗红豆薏米粥，不仅能清热解毒，还能调节考生的血糖，尤其对女生的身体有好处。考生喝碗粥正好可以祛除这几天因为炎炎夏日吃冷饮而留在体内的寒气和湿气，这样在考场上精神饱满，万事从容应对。

  高考早餐原则：

  原则之一：宁可不吃，不可不喝。即使是马上要迟到，没有时间吃东西了，也必须喝些牛奶、豆奶或稀饭，再拿着—块面包或半包饼干出门。按欧美国家的标准来说，青少年的早餐最好要有—杯牛奶、一杯杯柑橘汁、一个鸡蛋、—片火腿和两二片面包。这种营养较全面。我们中国人可以早上给孩子一杯牛奶、一个鸡蛋或一碟豆制品，再吃些主食，最好有一个蕃茄或橘子。在外吃早饭时，不要总是选择油炸食品，而要选鸡蛋煎饼加小豆稀饭之类营养丰富又易消化的食品。

  原则之二：除了淀粉，再添些蛋白质、脂肪。早餐提倡吃橘子、草莓、蕃茄等维生素C丰富的水果。但要注意，不要到胃口已经塞得很满之后再吃水果，最好在喝水和牛奶之后，早餐开始之前就吃。

  原则之三：添加一点水果或蔬菜不要把早餐搞得太油腻，否则会加重肠胃的负担，使早晨的前二节课不能迅速地集中注意力进入紧张的学习中。对于那些平时身体较弱、肠胃不健的孩子尤其要注意这—点。

  高考早餐食谱推荐：

  黑枣莲子粥+豆包

  高考阶段，考生给自己太大压力来学习，导致神经一直紧绷着，这时候，一碗清凉可口的黑枣莲子粥，能起到养心安神，舒缓压力的作用。而且黑枣中含有丰富的维生素C和钙质、铁质，和莲子、枸杞一起食用搭配，能有益精明目，补血的效果，对于考生来说，是一道一定要喝的早餐。

  如果是食量大的考生，可以喝黑枣莲子粥的时候加个豆包，也是不错的选择。

  猪肉包子+牛奶

  包子是餐桌上最常见的主食之一，它是发酵食品，对人体健康有很大的好处。里面的猪肉馅，也能给考生提供足够的热能，让大脑充分活跃。可能有人觉得包子有些油腻，这时候再搭配一杯新鲜牛奶，便是优选早餐组合了。

  田园蔬菜粥+素火腿

  早餐搭配蔬菜，对人有很大的好处。田园蔬菜粥里可以放一些莴笋，胡萝卜，玉米粒和西蓝花，这些蔬菜都有降脂的作用，也可以补充维生素。考生早上喝一碗田园蔬菜粥，再加上一根素火腿，可以让头脑更加灵活敏捷，不容易出现头晕昏厥的状况。

  西兰花芝士藜麦饭团

  芝士是一种发酵的牛奶制品，有丰富的蛋白质，钙，维生素的成分，是纯天然的食品，与蔬菜做成饭团，简单美味，把维生素、膳食纤维和矿物质这些营养集合在一起，简直是完美的早餐搭配。吃了这个西兰花芝士藜麦饭团，保证考生一整天都精神饱满。